هتل چهار ستاره کپری قلعه گنج، عضوی از گروه هتل‌های پارسیان، در فروردین سال ۱۳۹۵ در قلعه گنج، یکی از جنوبی‌ترین شهرهای استان کرمان، افتتاح شد. در گذشته، کپر نماد فقر بود، اما این هتل با معماری منحصر به فرد خود که باعث شده در منطقه به «هتل توپ» معروف شود، این نماد را به نمادی از ثروت تبدیل کرده است. این هتل دارای ۵ راهروی سنتی است که هر کدام شامل ۶ اتاق کپری می‌باشد. از امکانات و امتیازات این مجموعه می‌توان به رستوران کپری با ظرفیت ۳۰ نفر که غذاهای سنتی و بومی سرو می‌کند، کافی‌شاپ کپری در پشت لابی با گنجایش ۳۰ نفر، تور آفرود در شنزارهای کویری، شترسواری، پذیرایی شام در کویر همراه با میوه فصل، موسیقی و رقص محلی، بازی بومی رامازا و تماشای منظره‌ای بی‌نظیر از بالای تخت ورزال که شامل جنگل، کویر و تپه‌های شنی است، اشاره کرد. همچنین فاصله شهر قلعه گنج تا کرمان حدوداً پنج ساعت است.